Eva Rodríguez Braña
Consejería de Educación
Embajada de España
Washington, DC
Nivel:
Intermedio alto
Tipo de actividad:
Buscar palabras.
Emparejar.
Rellenar cuadros deduciendo información.
Comprensión oral.
Objetivos culturales:
Familiarizar a los estudiantes con la
cocina mediterránea.
Crear hábitos de alimentación sana.
Objetivos lingüísticos:
Funciones comunicativas:
Comprensión de textos.
Estructuras gramaticales:
El infinitivo.
Áreas léxicas:
Acciones culinarias y nombres de utensilios.
Destrezas:
Todas.
Estrategias:
Seleccionar información sobre el texto.
Rellenar cuadros.
Inventar.
Organización:
Trabajo individual (actividades
preparatorias 1b, 3a).
Trabajo en parejas
(actividades 1a, 2, 3b). |
Materiales:
- Ficha I: El test del Gran Chef (página 22).
- Texto II: La dieta mediterránea (página 23).
- Ficha III: Preguntas sobre el texto
“La dieta mediterránea” (página 24).
- Ficha IV: La paella (página 25).
Procedimiento:
Actividad preparatoria: ¿Cuánto sabéis de la cocina española?
La profesora dará a los estudiantes una pequeña encuesta, ficha I, para introducir el tema. Se les pide que trabajen individualmente y que cubran la parte que dice “Soluciones”. Una vez que hayan terminado pueden comprobar sus respuestas en las soluciones.
Actividad 1: ¿Cuánto sabes de la “dieta mediterránea”?
La profesora repartirá el texto II a los estudiantes. Se les pedirá que lo lean cuidadosamente utilizando el diccionario. Una vez hayan terminado, se les pedirá que contesten a los tres apartados de la ficha III.
En el apartado (a) los estudiantes trabajarán en parejas y la profesora les asignará un tiempo aproximado de 10 minutos para que completen esa parte del trabajo. Una vez hayan terminado, la profesora pedirá las respuestas a algunas de las parejas y finalmente escribirá las respuestas en la pizarra.
Solución:
- No es lo mismo. Los platos cotidianos de la cocina rural pertenecen a la dieta mediterránea. Los platos muy ricos en carnes y pescados con escasos vegetales pertenecen a la cocina mediterránea pero no a la dieta mediterránea.
- A causa del incremento de una serie de enfermedades, entre ellas las cardiovasculares.
- Sí, la dieta oriental, que aunque utilizando productos distintos tiene una base vegetariana.
- Porque los productos y los sabores son conocidos por los estadounidenses.
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